Æblekompot med marcipan og havrecrumble

45 min · 180 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær æblerne i tern. Kom dem i en gryde med sukker, kanel og citronsaft.
2. Lad æblerne simre ved lav varme i ca. 10 minutter, til de er bløde men stadig har lidt bid.
3. Riv marcipanen groft og fordel den i et ildfast fad.
4. Bland havregryn, brun farin og smør i tern til en smuldret crumblemasse.
5. Fordel æblekompotten over marcipanen i fadet og drys crumblemassen ovenpå.
6. Bag i ovnen ved 180°C i 25 minutter, eller til crumblet er gyldent og sprødt.

Tips

• Brug gerne en syrlig æblesort for at balancere den søde marcipan.
• Server lun med vaniljeis eller en klat creme fraiche for ekstra luksus.