Blommehapsere med kardemomme

38 min · 180 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
2. Pisk smør og sukker luftigt med en håndmixer i en skål.
3. Tilsæt æg og pisk godt sammen.
4. Bland hvedemel, bagepulver og kardemomme i en separat skål.
5. Vend melblandingen forsigtigt i smørblandingen, til en ensartet dej.
6. Fordel dejen i små klatter på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Tryk en blommehalvdel let ned i midten af hver dejklat.
8. Drys lidt perlesukker over hver blommehapser.
9. Bag i ovnen i 15-18 minutter, til de er gyldne og gennembagte.
10. Lad dem køle af på en bagerist inden servering.

Tips

• Brug helt modne, men faste blommer for bedste smag og konsistens.
• Du kan erstatte kardemomme med fintrevet citronskal for en frisk variation.