Grovvalsede havrebarer med bærfyld
40 min · 180 °C · Nem
Ingredienser
- 150 g Grovvalsede havregryn
- 100 g Hvedemel
- 100 g Brunt sukker
- 100 g Smør, smeltet
- 1 tsk Vaniljesukker
- 0,5 tsk Bagepulver
- 200 g Bærkompot eller marmelade (fx hindbær eller brombær)
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
- Bland havregryn, hvedemel, brunt sukker, vaniljesukker og bagepulver i en stor skål.
- Tilsæt smeltet smør og rør dejen godt sammen, indtil den er ensartet.
- Fordel halvdelen af dejen i en smurt eller bagepapirbeklædt form (ca. 20x20 cm) og pres den let sammen.
- Smør bærkompotten jævnt ud over bunden.
- Smuldr resten af dejen over bærfyldet, så det dækker godt.
- Bag i ovnen i ca. 25 minutter, til toppen er gylden og sprød.
- Lad havrebarerne køle helt af i formen, inden de skæres ud i passende stykker.
Tips
- Brug gerne din yndlingsbærkompot eller marmelade for variation.
- Opbevar havrebarerne i en lufttæt beholder for at bevare sprødheden.
- Kan fryses – optø ved stuetemperatur før servering.