Morbærknas med vaniljekærne

35 min · 160 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 160 grader varmluft.
2. Smelt smørret i en gryde ved lav varme og tilsæt vaniljekærnerne, lad det trække i 5 minutter.
3. Bland havregryn, hakkede mandler, rørsukker, kanel og salt i en stor skål.
4. Hæld det smeltede smør med vanilje over de tørre ingredienser og vend det godt sammen.
5. Fordel blandingen jævnt på en bageplade med bagepapir.
6. Drys tørrede morbær over og pres dem let ned i blandingen.
7. Bag i ovnen i 20-25 minutter til knasene er gyldne og sprøde, vend gerne halvt inde i bagetiden.
8. Lad morbærknaset køle helt af på pladen før det brækkes i stykker.

Tips

• Brug en god vaniljestang for ekstra aroma og smag.
• Opbevar morbærknaset i en lufttæt beholder for at bevare sprødheden.
• Kan bruges som topping på yoghurt eller is.