Inspiration, tips og historier fra bloggen

Sådan bruger du bær i kager uden de bliver kedelige

Få tips til at løfte dine bærkager, så smagen bliver intens, konsistensen perfekt og kagen langt fra kedelig.

De mest populære kager i Danmark – og hvorfor

Oplev Danmarks favoritter inden for kager, og få indblik i, hvorfor netop disse søde klassikere har vundet danskernes hjerter.

Butterdej og mørdej – hvornår bruger du hvad?

Lær forskellen på butterdej og mørdej, og hvornår du skal vælge hvilken for det bedste resultat i dine kager og tærter.

Sådan laver du hjemmelavede småkager med skøn crunch

Få tips og tricks til at bage sprøde småkager med lækker crunch – perfekt til kaffestunden eller som hyggeligt bageprojekt.

Tips til at pynte kager som en professionel

Lær hemmelighederne bag smukke kager med enkle tips og teknikker, der får dine hjemmelavede kager til at se helt professionelle ud.

Hemmeligheden bag en perfekt svampet chokoladekage

Opdag, hvordan du bager en chokoladekage, der altid bliver svampet og rig på smag. Læs med og få tips til ingredienser, teknik og bagetid.

Frugtfyld uden soggy bund – hemmeligheden bag sprød kage

Undgå soggy bund i kager med frugtfyld ved simple tricks. Lær hvordan du kombinerer ingredienser og teknikker for en perfekt sprød bund hver gang.

Klassiske kagetyper: Hvad er forskellen egentlig?

Lær om de klassiske kager – lagkager, muffins, småkager og tærter – og opdag, hvad der gør hver type unik i både smag og tekstur.

Sådan laver du en uimodståelig kagebuffet der imponerer

Drømmer du om en smuk og velsmagende kagebuffet? Få vores bedste tips til planlægning, udvalg og pynt, der gør din fest ekstra sød og mindeværdig.

Sådan undgår du, at din kage falder sammen

Få styr på hemmelighederne bag en stabil og lækker kage - undgå, at den falder sammen med vores simple og effektive tips.

6 Gode Tips til Muffins, der Hæver Perfekt og Jævnt

Få dine muffins til at hæve jævnt og smukt med disse enkle, men effektive tips, der sikrer lækre og luftige resultater hver gang.

Chokolade vs. kakaopulver – hvornår bruger man hvad?

Lær forskellen på chokolade og kakaopulver, og hvordan du vælger det rette til dine kager og desserter.

Fondant eller marcipan – hvad skal du vælge til din kage?

Skal du pynte kagen med fondant eller marcipan? Få styr på forskellene, smagen og anvendelsen, så du kan vælge det perfekte lag til din næste kage.

Piskning – sådan mestrer du teknikken perfekt

Lær de bedste tips til piskning, så dine kager og desserter bliver luftige, lette og helt perfekte hver gang.

Sådan laver du smørcreme der smager fantastisk

Lær hemmelighederne bag en blød, luftig og velsmagende smørcreme, der løfter dine kager til nye højder.

Sådan laver du en lagkage med flere etager – trin for trin

Drømmer du om en flot lagkage med flere etager? Få vores grundige guide til at bygge og pynte en stabil og lækker lagkage til festlige lejligheder.

Bagt eller no-bake ostekage: Hvilken er din favorit?

Ostekage findes i to hovedvarianter: bagt og no-bake. Læs med og bliv klogere på forskellene – og find ud af, hvilken ostekage der passer bedst til dig.

Valg af glasur: Klassisk, spejl eller flødeost?

Glasur kan løfte din kage til nye højder. Få styr på forskellene mellem klassisk, spejl og flødeostglasur, og find den rette til din næste bagning.

Kager uden sukker – hvordan smager de egentlig?

Kan kager uden tilsat sukker smage lige så godt? Vi undersøger smagsoplevelsen og deler tips til lækre sukkerfri kager.

Sådan undgår du tør lagkage – nemme tips og tricks

Lær hemmelighederne bag en saftig lagkage med sprøde bunde og lækker creme. Undgå tørhed med vores simple og effektive tips.