Inspiration, tips og historier fra bloggen

Få nye idéer, teknikker og baggrundsviden – direkte fra vores blogunivers. Perfekt til dig, der vil dykke dybere.

6 Gode Tips til Muffins, der Hæver Perfekt og Jævnt

Få dine muffins til at hæve jævnt og smukt med disse enkle, men effektive tips, der sikrer lækre og luftige resultater hver gang.

Chokolade vs. kakaopulver – hvornår bruger man hvad?

Lær forskellen på chokolade og kakaopulver, og hvordan du vælger det rette til dine kager og desserter.

Fondant eller marcipan – hvad skal du vælge til din kage?

Skal du pynte kagen med fondant eller marcipan? Få styr på forskellene, smagen og anvendelsen, så du kan vælge det perfekte lag til din næste kage.

Piskning – sådan mestrer du teknikken perfekt

Lær de bedste tips til piskning, så dine kager og desserter bliver luftige, lette og helt perfekte hver gang.

Sådan laver du smørcreme der smager fantastisk

Lær hemmelighederne bag en blød, luftig og velsmagende smørcreme, der løfter dine kager til nye højder.

Sådan laver du en lagkage med flere etager – trin for trin

Drømmer du om en flot lagkage med flere etager? Få vores grundige guide til at bygge og pynte en stabil og lækker lagkage til festlige lejligheder.

Bagt eller no-bake ostekage: Hvilken er din favorit?

Ostekage findes i to hovedvarianter: bagt og no-bake. Læs med og bliv klogere på forskellene – og find ud af, hvilken ostekage der passer bedst til dig.

Valg af glasur: Klassisk, spejl eller flødeost?

Glasur kan løfte din kage til nye højder. Få styr på forskellene mellem klassisk, spejl og flødeostglasur, og find den rette til din næste bagning.

Kager uden sukker – hvordan smager de egentlig?

Kan kager uden tilsat sukker smage lige så godt? Vi undersøger smagsoplevelsen og deler tips til lækre sukkerfri kager.

Sådan undgår du tør lagkage – nemme tips og tricks

Lær hemmelighederne bag en saftig lagkage med sprøde bunde og lækker creme. Undgå tørhed med vores simple og effektive tips.